油はダイエットの味方？！知らないと損！油の健康効果はすごかった！！

こんにちは～ひよりです。

 

 

今回は

 

「ダイエットにおすすめのオイル」

 

についてお話していきます！

 

 

 

みなさん、

オイル

って摂っていますか？

 

オリーブオイルのイラスト

 

 

サラダ油よりも、

オリーブオイルがいい

エゴマ油がいい

 

など、ダイエット中に

摂るべきオイルが

SNS等でも紹介されていますよね。

 

 

なんとなーく、

ダイエットの敵

というイメージのある油。

 

 

たくさん摂ることに対して

ちょっと抵抗はありますよね。

 

料理用油・サラダ油のイラスト

 

でも実は、

人の体にとても大切な役割を

担っているということを

知っていますか？

 

 

今回は

ダイエット中におすすめの油と

普段の生活での取り入れ方を

紹介していきます！

 

 

 

まず、

油っていつも、

どんなときに口にしますか？

 

 

炒め物、揚げ物、ドレッシング、

などなど、

 

普段の食事で

必ずと言っていいほど

使われているものですよね。

 

 

料理の「揚げる」のイラスト（唐揚げ）

 

油は、

 

1g＝9kcal

 

と、カロリーが高いため、

ダイエット中に摂るのは

少し気が引けます。

 

 

でも油は

 

活動のための

エネルギー源になることは

もちろんのこと、

 

細胞膜の材料にもなるため、

代謝を下げないようにしたり、

肌がかさかさにならないように

守ってくれる働きがあるのです。

 

つるつるのお肌の女性のイラスト

 

 

油は2種類に分けることが

できます。

 

1つは、

常温で液体の油で、

 

サラダ油やオリーブオイルなどです。

 

もう1つは、

常温で固体の油です。

 

バターのイラスト

 

バターやラードなどが

イメージしやすいでしょうか。

 

 

これは「飽和脂肪酸」といわれ、

体の中でも固まるため、

摂りすぎると脂肪がつきやすくなる

と言われています。

 

 

どちらも摂りすぎはよくありませんが、

体に良い油を選ぶ場合には

 

・低温圧搾法

・エキストラバージン

・遺伝子組み換えでない

 

と表示のある油を

選んでみてください。

 

 

 

一方、体に悪いとされているのは

「酸化した油」

です。

 

調理してから時間のたった油、

何度も繰り返し使っている油は、

 

たくさん摂りすぎることによって、

細胞の質を悪くしたり、

代謝が悪くなるなどの

影響があります。

 

 

 

家で自炊をする方で、

もったいないから！と

 

油を何回も使いまわしている

という方は少し注意が必要です。

 

 

 

また、スーパーなどで売られている

お弁当やお惣菜も

その可能性が高いため、

注意が必要です。

 

割引されたお弁当のイラスト

 

 

 

スーパーには、

たくさんの種類の油が並んでいますが、

家で料理をする場合に、

どんな油を選んだらよいのでしょうか？

 

油には、

加熱して酸化しやすいもの、

しにくいものがあるため、

 

調理法によって、

油を変えることで、

より体にいい形で

油をとることができます。

 

揚げたり、焼いたりする場合には

 

・米油

・オリーブオイル

・ココナッツオイル

・ごま油

・菜種油

 

などが向いています。

このあたりの油は、

加熱しても酸化しにくいものです。

 

 

生のままの場合には

 

・亜麻仁油

・えごま油

・エキストラヴァージンオイル

 

などが良いです。

 

亜麻仁油やえごま油は、

熱に弱く、酸化もしやすいため

生のまま食べるのに向いています。

 

えごま油のイラスト

 

 

 

では、

ダイエットや健康に効果がある油は

どんな油なのでしょうか？

 

 

まずダイエットに向いている

オイルとして挙げられるのが、

 

ココナッツオイル、MCTオイル

 

です。

 

この油は、

「中鎖脂肪酸」

という脂肪酸が含まれていて、

 

体の中ですぐにエネルギーとなるので、

体に蓄積されにくいのです。

 

 

女優のミランダ・カーも

取り入れていると言われており、

 

多くのハリウッドセレブが

このココナッツオイル、MCTオイルを

使っています。

 

 

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また、

「オリーブオイル」も

おすすめです。

 

オリーブオイルの主成分「オレイン酸」は

腸の動きを助ける働きを持っているので、

便秘解消に良いとされています。

 

便秘気味の方にはぴったりです。

 

 

 

自律神経を整えるためには、

「米油」も

おすすめです。

 

「Y-オリザノール」

という成分が、

自律神経を整えてくれます。

 

 

・・・

 

 

油によって、

様々な効果がありますね。

 

 

ダイエットをしたい方は

ココナッツオイルやMCTオイル、

 

便秘を解消したい方は

オリーブオイル、

 

自律神経を整えたい方は

米油

 

を普段の食生活の中に

取り入れてみてください。

 

 

 

とは言え、

油ってどうやって、

健康的な食事に取り入れたらいいのか、

ちょっとわかりにくいですよね。

 

 

でも、

そんなに考えすぎることはないのです。

 

普段使っているサラダ油を

オリーブオイルや米油に

変えてみたり、

料理の仕上げに回しかけてみたり、

 

カプレーゼのイラスト

 

お味噌汁に入れてみたり、

サラダにかけてみるのも

手軽で、取り入れやすいと思います。

 

 

少し時間のある方は、

オリーブオイルなどを使って

手づくりのドレッシングを作ってみても

良いかもしれません。

 

野菜サラダのイラスト

 

毎日の食事に

少しプラスするだけで、

 

痩せやすくなるのはもちろんのこと、

他にも体に良い影響を与えてくれる

オイル。

 

すぐに、手軽に始められるので、

あなたの生活習慣に合わせて

ぜひ取り入れてみてくださいね！

 

今回も読んでいただき

ありがとうございました！

 

 

ひより